Initié par le Département du Territoire de Belfort dans son magazine Vivre le Territoire, Belfort Tourisme a sélectionné des recettes de cuisine simple, élaborées avec des produits locaux.
Idées recettes C’est local !
Poêlée de légumes printaniers et saucisse de Morteau
Saviez-vous que la saucisse de Morteau est produite dans le sud du Territoire de Belfort, comme dans le Doubs, le Jura et la Haute-Saône ? Le jury du...
Gratin de chou-fleur à la cancoillotte
Connaissez-vous la cancoillotte ? Spécialité fromagère locale, reconnue en Indication géographique protégée (IGP) est fabriquée en...
Le caquelon de la Chaumière
L’hiver, on aime se réconforter en mangeant un bon plat à base de fromage. Comme tout bon franc-comtois, on se délecte d’un bon Mont...
Tarte aux myrtilles
Voici une recette emblématique du Massif Vosgien dont la partie nord du Territoire de Belfort fait partie intégrante. Ici les myrtilles se nomme...