Café, vanille, sucre
Café, vanille, sucre
Beschreibung
Die koreanische Künstlerin Ju Hyun Lee führt mit uns ein spannendes Experiment durch. Ihr Projekt: Sie will lokale Alternativen zu Zucker, Vanille und Kaffee erforschen, drei Produkte, die aus unserem Alltag nicht wegzudenken sind, deren Massenproduktion aber alles andere als neutral für unseren Planeten ist. Und auch die Verarbeitung und Aufbewahrung von Lebensmitteln ist ein Thema.
Anpflanzung von Blumen als Alternative zu Vanille, Ernte von Löwenzahnwurzeln, Test von Solargeräten: Solartrockner und Solarkocher. Trocknen, Rösten, Kochen mit Sonnenenergie und Verkostung von "Spekulatius" und lokalem Kaffee.
Nach Anmeldung
Öffnungszeiten
Die 28/07/2024
- Dimanche: ab 10h00 und ab 14h00
Die 18/08/2024
- Dimanche: ab 10h00 und ab 14h00